红豆糕也被称为“最浪漫的糕点”，因为其历史悠久，而红豆又代表“相思之情”，许多诗人都曾用红豆比喻想念，“红豆生南国，春来发几枝。

愿君多采撷，此物最相思”。就是描写红豆的诗句之一。而红豆糕的味道有一种幽甜，仔细品味，回味无穷，就像思念一样，丝丝缕缕，绵绵如烟。