这还真不知道，主要看他做的味道如何，其实现在很多菜肴，无所谓正宗不正宗，味道好，味道正就行！话说久久鸭，我住在大兴区旧宫镇这边，有一家鸭子味道特别正，尤其是他们家的久久鸭老汤小拌菜，那真是一绝！就在旧宫隆盛庄村里世纪华联旁边。