1.冷锅串串摆摊需要准备好以下设备，首先一个必不可少的就是最基本的厨房用具，比如说煤气灶、炒锅、砂锅、汤锅等等。

这些是制作冷锅串串最基本的工具，大家在选购的时候也要尽可能的去选择一些品质比较好的厨具，这样的话能够使用的时间更长，也能够避免遇到品质问题。冰箱等冷藏设备也是必须的，不仅可以用来冷藏食材和半成品，还可以存储冷饮，能够给消费者们更多的选择。

2. 除了最基本的厨具，还有其他很多辅助设备也是必须要在开店之前准备好的，比如说桌椅板凳，还有一些最基本的设施。桌椅板凳需要根据店铺的装修风格整体定制，保持店面风格的一致性和高雅的就餐环境。收银设备不但是结算费用的基本设备，它还具备数据统计分析功能，可以总结一天的营销状况，分析各种产品的销售量，以此来判断消费者的主要需求在哪方面，给冷锅串串摆摊经营提供信息支撑，分析每天的食材需求，按需定制，以保证食材新鲜，制作出高品质的美食餐食。冷锅串串的味道比较好而且口味还很多，很多消费者都爱吃冷锅串串，也有很多创业者想要开冷锅串串店，不久的将来，冷锅串串在我国美食行业里发展的也会越来越好，你要是也想加盟餐饮行业的话，投资冷锅串串行业还是不错的。

摆摊卖水煮串串需要基础设备和专业机器设备两种。

基础设备：燃气灶，锅，炉具，调料，餐具等。

这些设备是摆摊卖水煮串串的必备设备。

专业机器设备：水煮串串机器，烤串机器等。

这些设备可以提高生产效率，减少人工劳动力成本。

如果卖家决定要做大规模，那么需要购买一些储藏的容器、约摸一些零食等，能够为店家带来更大的商机。