拌调子热干面(中弘店）洛阳最正宗的热干面，我觉得非拌调子所属。

面条筋道，酱味浓郁，用筷子搅起来，黏黏糊糊，香气扑鼻。特别是，他们家面条用的是黑色芝麻酱，还有脆脆的萝卜干个豆子，很有嚼劲。