在CASS 9.1中设置双击编辑文字的方法如下：

1. 打开CASS 9.1软件并新建一个图层；2. 在绘图区域内创建一个文本框；3. 右键单击文本框，并在弹出的上下文菜单中选择“属性”选项；4. 在“属性管理器”对话框中，展开“常规”选项卡，找到“编辑”选项，将其设置为“文本编辑器”；5. 点击“确定”按钮保存更改；6. 此时，双击该文本框即可进入编辑模式进行文本输入。

在编辑模式下，你可以使用键盘或鼠标进行文本编辑操作。完成后，在工具栏中点击“停止编辑”按钮退出编辑模式。注意，这种方式只适用于已创建的文本框，如果要在其它地方也生效，需要再次重复以上步骤进行设置。

双击文字，或者左键选中目标再点右键

在CASS软件中，双击修改文字的步骤如下：

1. 首先，选中需要修改的文字或图形对象。

2. 双击选中的文字或图形对象，此时将会弹出一个编辑文本框。

3. 在编辑文本框中输入需要修改的文字，完成后点击编辑框外部的任意位置即可保存修改。