可以。

电子体重秤是可以带上高铁的，因为电子体重秤不是违禁品。从《铁路旅行运输细则》中，第二节行李的范围中描述，行李中不得携带危险品，而关于“危险品”的描述：危险品：指国务院铁路主管部门公布的《危险货物品名表》内的品名。对其性质有怀疑的物品也按危险品处理。我们再继续查看《危险货物品名表》，并没有发现电子秤相关的名称。因此，电子体重秤是可以带上高铁的。