环境艺术设计专业学习课程有：《三大构成》、《素描》、《色彩》、《园林设计》、《景观设计》、《展示设计》、《室内设计》、《中外建筑史》、《装饰设计原理》、《装饰构造与施工》、《装饰材料》、《陈设艺术设计》、《小型民用建筑设计》。

具体内容如下：

2、《素描》：包括木炭素描、铅笔素描、炭精素描、钢笔素描、银笔素描、毛笔素描等；

3、《色彩》：包括三原色、十二种色相与色轮、色彩的原理、色彩的协调与色调、主观色彩与客观色彩的关系等；

5、《景观设计》：包括自然景观要素和人工景观要素；

6、《展示设计》：包括包括展示设计概论、展示的运作、展示设计与人体工程学、展示空间设计、展示设计中的照明设计、展示的色彩、新技术在展示设计中的应用、展示道具设计等；

7、《室内设计》：包括室内平面功能的分析、布局与调整、原有不合理部分的重构与再创造、地面、墙面、天花板的使用分析，形式、色彩、材料及相关结构的设计等；

主要学室内设计、公共场所设计、展示设计。

环境艺术设计，主要分为室内设计和室外设计，室外有园林设计,景观设计,建筑外观设计,绿化设计,城市雕塑,商业用地环境规划等等。室外还有小区园林景观设计，湿地公园设计等,还有附属的花卉设计,管道,灯光设计等。室内有家装设计。