据调查，杨陵区最出名的蘸水面应该属于西安市黄河路谷西餐馆，可谓“蘸水面名店”。

这家店拥有传统的西安蘸水面风味，以蘸水面为主，条条面质细腻、香滑、口感细腻，而且每年也有新的口味出现，受到消费者的欢迎。