楚雄师范学院是一所培养高等学历师资人才的高校，设有多个师范类专业。根据提供的参考信息，以下是楚雄师范学院的师范类专业：

1. 中文系：汉语言文学；

3. 数学系：数学与应用数学；

4. 物理与电子科学系：物理学；

6. 地理科学与旅游管理系：地理科学；

7. 教育技术学；

8. 小学教育；