广西酸嘢是广西地区的一种传统小吃。

首先，广西酸嘢是由当地人创造的，是一种传统的小吃。其次，广西酸嘢的特点是口感酸爽，配料有木耳、黄瓜、鱼丝、豆皮等，食材也十分新鲜，由于广西地区气候湿热，在当地常用的腌制食品做调料，既美味又开胃。除了广西地区，酸辣风味的小吃在中国南方和东南亚也很流行，如酸辣粉、酸萝卜等。广西酸嘢被称作是广西人民的“口水鸡”和“冬阴功汤”，既有独特的地方风味，也为人们带来了多种美食享受。