穗银肠粉在不少广州人心中，穗银是口味最好的拉肠店。

穗银只有东川路一家店，并无分店，但很多人会把穗银肠粉和银记混淆，因为两家招牌、店面差不多，连装修风格也相差无几。 穗银也做布拉肠，相比之下肠粉皮更薄更绵柔嫩滑，用筷子夹起来停留甚至不超过5秒便会自由滑下，口感柔滑但不粘牙，细品之下有种入口即化的绝妙感觉，调的酱油甜度刚刚好，肠粉能很好的吸收酱油但不会粘到一坨。价格比市面均价稍高，与银记不相上下。