辞职并不影响继续考一建。

因为报名时单位已经同意了，因此你就可以用这家单位去参加一建的所有考试了，考多少次都可以。除非你重新报名，否则你报名时的单位是不变的，你辞职并不影响你考后面的科目。只是注册时需要跟原单位沟通一下。