食堂一个月平摊人均费用是这样计算的： 食堂平摊人均费用＝（食堂当月的总支出－餐补5元和招待费）÷当月的用餐人数 比如当月购买菜米油等共支出1000 元，用餐总人数10人，每月补贴10人*5元＝50元，补贴招待费200元，那么，（1000-50－200）÷10人＝85元 每人平均分摊85元。