方中山胡辣汤：

人均：19元/人

如果说郑州人气最火的胡辣汤，那一定是方中山，郑州紫荆山顺河路，方中山胡辣汤总店，早上排队顾客真多，中午还有很多人跑过来喝胡辣汤。他们家的胡辣汤，颜色看着橙黄，被网友戏称为“信球辣”，喝着实在是太辣了，必须先买瓶水清清嗓子，方中山的肉盒炸的也不错，焦脆可口，用嘴一咬热气扑鼻，满嘴都是粉条和牛肉