jiáo là“嚼”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为jiáo、 jué、 jiào，最早见于《说文》中。

“嚼”的基本含义为用牙齿咬碎，如细嚼慢咽、味同嚼蜡；引申含义为用于某些复合词，如咀嚼。在日常使用中，“嚼”也常做动词，表示咀嚼吞食，如嚼吞。