考幼师教师资格证的普通话要求是二级乙等及以上水平，也就是说需要达到国家语言文字工作委员会发布的《普通话水平测试实施办法》规定的二级乙等及以上水平。

具体来说，普通话水平测试分为三个等级：一级、二级、三级，其中二级乙等是普通话水平测试中的一个等级，相当于普通话水平测试中的二级水平。如果想要考取幼师教师资格证，需要在普通话水平测试中取得二级乙等及以上的成绩。