工程中每个分部分项工程要开工前要对工人进行安全技术交底，交底要由工人本人签字并按手印，交底人要由总工和安全员签字。

还有每个工人进场安全交底、各工种安全交底、危险性较大的工法安全交底，比如高空作业、临边作业等，还有机械设备使用安全技术交底，这些都是最基本的交底。如果是地铁工程方面的可以追问我。