书街口樟树佬清汤猪肝汤粉、炒粉。

吉安的米粉都是很不错的。酱饼、泰和萝卜，菜梗，豆粉米果。大家还知道有什么好吃的，欢迎补充。

吉安薄酥饼，吉安炒粉，泰和乌鸡，

遂川板鸭，万安鱼头，永新血