平常一斤面粉可以做出十个左右的包子，如果是做的灌汤包或者小笼包，那么就可以做20个左右，主要取决于包子皮的薄厚。

东北这边的大包子皮是很厚的，一斤面粉只能够做六个左右，在南方吃的小笼包所用的包子面团比较少，所以做出来的包子皮比较多。

可以蒸一百屉，如果是25公斤的面粉