盐山县有名的小吃有：盐山扣碗、盐山羊汤、盐山黄焖鸡、五香猪蹄、盐山老豆腐等。

盐山是河北省沧州市辖区。是经国务院批准的“环渤海经济区开发县”，是我国最大的管道装备制造、研发和产品集散地，2007年销售收入达到118亿元，国内市场占有率超过40%，多年来被誉为“管道产品之乡”。

2007年8月被冠名“中国管道装备制造基地”。

盐山有十大美食 一、盐山扣碗。

二、盐山羊汤。

三、盐山黄焖鸡。

四、五香猪蹄。

五、盐山老豆腐。

六、小葱饼子。

七、溏心松花蛋。

八、盐山烧鸡。

九、盐山枣酒。

十、红薯黏粥。

盐山名吃有盐山皮蛋

盐山皮蛋也称溏心松花蛋，以其蛋壳表面有类似松枝花纹、蛋黄味溏心而名。蛋青呈琥珀色而透明，蛋黄为红褐色或灰褐色，味香可口，是宴席上的佳肴美品。