主要是炼钢时用来平衡温度的，如果单纯使用铁水的话会造成转炉过程温度太高。

面包铁，机械类锻造铸造术语，主要是铁矿石或球团矿在低于熔点时被一氧化碳、氢气等还原性气体生成的铁，也可以是未经熔化的比较大块的铁块。含碳量低，可用于炼钢。

你所说的铁饼，其实就是面包铁，俗称王八铁，是铸铁机铸铁时将铸模分成四段而铸造的小块铸铁，主要用于铸造原料，钢铁厂冷料原料，炼钢配料等用处。