上下结构。

谷部首： 谷 [拼音] [yù，gǔ] [释义] [yù]：[吐谷浑]我国古代西部民族名。[gǔ]：

①山谷，两山中间狭长的水道。又指两山之间：万丈深～。

②庄稼和粮食的总称：五～。

③（—子）谷类作物，籽实碾去皮以后就成小米，供食用，茎可喂牲口。

④<方>稻，也指稻的籽实：糯～|粳～|轧～机。

⑤姓。

因为汉字简化之前，山谷的谷，和穀物的穀是两个不同的字，因为同音，所以简化字里面都用字形简单的谷来表示。同理的例子还有，皇后的后与後面的後，麪粉的麪与脸面的面等。