湖北应急救援技术是可以专升本的。

应急救援技术是中国普通高等学校专科专业，是学习应急管理、应急救援基本知识的专业，该专业专升本跟随文科科目一起考，考试范围是英语、语文、高等数学，属于是专升本正常考试科目范畴会随着文科专业学生一块考试。