1、碗中放入面粉。

2、放入碱和盐。

3、清水和菠菜榨汁。

4、清水火龙果榨汁。

5、面粉中分别放入菠菜汁、火龙果汁、清水搅拌均匀。

6、分别用漏勺过滤。

7、盘中刷油倒一勺面糊。

8、转圈。

9、水开上锅蒸两分钟。

10、捞出放凉切成条。

11、碗中放蒜末、辣椒粉、花椒、糖、五香粉、生抽、蚝油、食盐浇热油。

12、搅拌后浇在凉皮上。

13、美味的果蔬凉皮就做好了。