发明饮料需要经过以下手续:1. 市场调研：了解目标消费者的需求和市场竞争状况，确定饮料的定位和特点。

2. 配方研究：根据市场调研结果，开展饮料配方的研发，确定饮料的成分、口味和配方。

3. 食品卫生认证：饮料是一种食品，需要符合相关的食品安全标准，需要申请食品卫生认证。

4. 商标注册：发明饮料需要注册商标，以保证饮料的知识产权，防止侵权行为。

5. 生产许可：在饮料生产前，需要向相关部门申请生产许可，确保生产过程的合法性和安全性。

6. 销售许可：如果饮料是在线上销售的，还需要申请销售许可。以上是发明饮料需要办理的一些手续，不同的国家和地区会有所不同，建议在具体行动前咨询专业人士。

发明饮料需要获得质量认证和卫生部门的认定，办理相关手续！