1/2冷冻保存把鸭血切成块放在盘子里，放在冷藏室里保存会比较新鲜。

2/2淡盐水浸泡新鲜的鸭血是不能长时间保存的，如果暂时不吃就可以放到淡盐水里面浸泡保鲜，每天需要换水1到2次，一般可以保持三天左右的时间。

鸭血如何保存

可以冷冻保存，但是不建议保存太长的时间，血液里面的一些成分即便是放到冷冻室里面保存也特别容易被细菌腐化受到污染，所以从健康方面考虑，鸭血一定要吃新鲜的，不要放到冰箱里面保存，放到冰箱里面保存太长时间的鸭血，吃完以后对身体健康没有什么好处。

其实有的时候外面火锅店的鸭血一般都是一些成品，鸭血就是说包装的鸭血，但是他的保质期都是非常长的，一般都是半年，所以如果火锅店的鸭血要想保鲜的话，也就是说，他开始做的时候必须要放冰箱冷藏，一般冷藏的时间也不能超过三天