根据英仙座流星雨的传统活动时间，通常在每年的8月中旬达到高峰，而河南省郑州市位于中国中部，地理位置较为靠近，因此理论上是可以观测到英仙座流星雨的。

然而，实际观测结果还受到天气条件和光污染的影响。如果天气晴朗，没有云层遮挡，并且远离城市的光污染，那么在郑州的一些较为清晰的地区，有可能观测到英仙座流星雨的美丽景象。建议在流星雨预测的高峰期，选择一个适合观测的地点，提前做好观测准备。