是的，江苏省属事业编制是指工作岗位的编制性质，不是特指高校或其他特定类别的事业单位。

因此，在江苏省的某些事业单位工作的员工可能会属于事业编制待遇。一般情况下，事业编制工作是指由政府部门直接或间接管理的事业单位，包括各级政府机关、公用事业单位、医疗机构、文化体育单位以及部分企业等。事业编制工作相对于企业职位具有更加稳定的工作性质和较高的福利待遇，但是薪资较为一般。的确，江苏省的一些事业单位中可能会包含一些高校的职工。需要注意的是，不同的省份、不同类别的事业单位所属的编制有所不同，具体情况需要根据其工作岗位的性质而定。招聘岗位信息中会详细说明待遇和编制性质，如果您对自己的情况不确定，可以咨询相关的人事部门进行了解。

不是教师和医生