咖啡行业的历史可以追溯到公元9世纪的埃塞俄比亚。

在过去的几个世纪中，咖啡已经成为全球最受欢迎的饮料之一。根据USDA数据，2021/22年度全球咖啡消费量约为1.7亿袋（60kg每袋），并按照ICO所编制的综合咖啡豆价格(I-CIP)来计算，全球咖啡市场价值约为3.5万亿美元。中国市场的咖啡前景具备较大的想象空间，其中的机遇一直是创业者们长期坚持的动力，因为大家都相信，中国咖啡市场势必要跑出几个知名品牌，他们或是来自国内本土品牌，或是来自国外知名品牌。

咖啡在我们国家发展得是比较晚的，但是在西方国家发展的趋势非常早的有了几百年的历史，因为在我们国家发展得比较晚，所以现在很多人都是喜欢喝咖啡的，所以前景还是非常乐观的