亳州是闻名全国的水煎包之乡，这里有很多制作水煎包的老字号和品牌，其中比较有名的有小胡同、红星小吃、梅花园、和云路水煎包等。

以下是其中几个口碑不错的店铺介绍：

1. 小胡同 （地址：亳州市中华南路124号）这是一家历史比较久远的水煎包品牌，制作的水煎包馅料鲜美，皮薄脆嫩，肉质鲜嫩多汁，配上店家独家秘制的调味料，满口留香。

2. 红星小吃 (地址：亳州市府南路42号)这是一家口味地道的亚洲餐饮品牌。店里的水煎包以采用优质的小麦粉和肉质鲜嫩的猪肉为主要原料，肉汁十足、味道鲜美，口感香脆可口，尤其是店家的馒头特别的软糯，有特别的工艺之处。

3. 梅花园 (地址：亳州市)这家店制作的水煎包肉香汁多，皮薄馅多，而且是手工制作的，口感极佳。除了水饺和水煎包，这里的烧卖和馒头也很不错，是非常值得品尝的。

4. 云路水煎包店 (地址：亳州市下地小区300号（福泉山庄正对面）)这家店的水煎包肉馅鲜嫩，口感好，特别爱吃猪肚的朋友不要错过。店铺的其他小吃品种也很丰富，性价比较高。以上是几家比较有口碑的亳州水煎包店铺，当然也有其他品牌的水煎包也很不错，大家可以多去品尝，找到适合自己口味的水煎包店。