主食：一口酥空心烧饼、荷叶饼、芝麻烧饼。

调料：甜面酱、白糖、蒜泥、芥末酱、蓝莓酱等都是不错的搭配。蔬菜：大葱丝、紫色洋葱丝、黄瓜条、白萝卜条、水果萝卜条、哈密瓜条等。

北京烤鸭配主食小麦面做的荷叶饼好吃。北京烤鸭配主食小麦面做的荷叶饼法是吃，将荷叶饼卷上黄瓜条，葱丝，烤鸭肉，蘸甜面酱吃。

一般就是蒸薄饼，配上甜面酱、黄瓜条、葱丝，有的加上山楂条等等的配菜。吃的时候，加上上述配菜像春饼一样卷着吃就可以了。