邯郸五洲中等专业学校开设了多个专业，涵盖了各个领域。

其中包括机械设计制造及其自动化、电子信息工程技术、计算机网络技术、建筑工程技术、市场营销与策划、汽车维修与检测技术等专业。学校致力于为学生提供全面的教育培训，培养学生掌握实际操作能力和专业知识，为他们将来的就业和发展打下坚实的基础。