天使蛋糕与其他蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色，是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。

不含牛油、油质，因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑地，从我个人的感受来说，我是比较推荐你可以选择在里面吃一些巧克力蛋糕的，或者是奶油蛋糕奶油蛋糕，也是很不错的一个选择，因为它里面奶油很容易，所以形成出来的，整个感受方面就会特别的好吃下来的，整个味道也很好吃的，所以很不错。