香椿的树皮。

中医用以入药。 明李时珍 《本草纲目·木二·椿樗》：“椿皮色赤而香，樗皮色白而臭……凡血分受病不足者，宜用椿皮；气分受病有鬱者，宜用樗皮，此心得之微也。”