“关记”是一个中文词汇，通常指的是商家或餐厅的记账本或账目清单，包括销售额、收入、支出等。

在传统的商业模式中，商家需要用“关记”记录每天的经营情况和财务状况，以便监控和管理自己的业务。现在，随着数字化技术的发展，很多企业已经转向电子化的“关记”系统，使得管理更加高效和方便。总之，“关记”是商家对于财务管理的重要工具，也是经营成功的基础之一。

记住，关键的。忘掉无关紧要的东西。