湖北喜欢吃大米，也吃热干面等面食，馒头、米饭都吃，不过吃米饭的人多一点，因为武汉是鱼米之乡，种稻子的。

米饭和馒头，都是我们的主食，一个是北方人的主食，一个是南方人的主食。打小吃习惯了米饭，一般长大以后就是吃米饭了，打小吃习惯了馒头，以后就是吃馒头了，不管是长大以后去了南方还是北方？但是口味变化的概率基本很少了。因此，我们从气候上来讲，南方属于热带，雨水多些，适合种植水稻，那么南方人基本吃米饭了。由于习惯了吃米饭，你让他吃馒头，他就认为吃不饱，而北方属于干燥寒冷的地区，适合种植小麦，基本北方人吃馒头。你让他吃米饭，他也认为吃不饱，这就是打小的饮食习惯所致带来的口味。

湖北吃馒头，但馒头不是主食。