这是一句有关大雪节气中较常见的农村俗语，意思为大雪节气不下雪，则明年的粮价会像铁一样坚挺。

为什么这么说呢？因为大雪为降温降雪的节气，宜雪不宜晴，毕竟瑞雪兆丰年嘛。该冷则冷的时候，气温下降和降雪，将会对农作物的生长非常有利，既解决了土壤的干旱，又给越冬作物保了温，还能冻死越冬的病虫害。否则呢，“大雪不下来年旱，大雪不冻倒春寒”，后果是非常可怕的。对农业生产而言，无论是干旱还是低温，每一种极端天气都会引发粮食减产，导致粮价出现上涨。实际上，今年的极端天气已然出现，通过超级计算机，有关部门还预测到来年春天一到二月份，仍会有极端低温天气，会对农业生产带来严重考验，由此，预测粮价上涨，并不是空穴来风。

啥意思

就是说冬至节如果下了雪，来年春季天气会很冷，由于寒冻，地冻的象铁地一样。

古代的人都是很擅长观察和总结的，而他们很早之前就发现了，冬至这一天的天气和整个冬季的天气是有着紧密联系的，通过冬至节气当天的天气情况，是可以预测冬季，甚至来年春季的天气冷暖、雨雪多少，是否出现旱情及年景等情况的。比如“一年雨水看冬至”、“冬至无雨一冬晴”的准确率就很高。而农谚“冬至在月头，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也无霜；冬至在月尾，大寒正二月”，则是通过冬至在十一月的具体时间来判断冬季及春节期间天气冷暖的。