豆蔻年华蛋糕制作方法

2024-05-13 15:31:16
豆蔻年华蛋糕制作方法,麻烦给回复
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鸡蛋4个,牛奶45克,油45克,糖20克 60克,低粉80克,色粉适量

1、蛋黄加上牛奶、油、搅拌浓稠,

3、蛋白分三次加入糖打至干性,

(PS:我只有2个6寸模具,先做好蛋黄糊,蛋白液分3次打发,每次跟1/3蛋黄糊混合,再分别倒入两个模具中,调色,然后一起烘烤,再继续下一轮两个颜色。)

5、再倒回至剩余的蛋白糊中切拌均匀,

6、倒入模具内,轻震两下,

7、烤箱175度预热,中层15分钟即可,

2024-05-13 15:31:16
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