原材料过期变质，属于非常损失，需要作进项税转出，原计入原材料的运费所抵扣的进项税也应一并作进项转出。

其中如属于管理原因造成的，计入管理费用。分录：借：待处理财产损溢-流动资产损溢 贷：原材料应交税费-应交增值税-进项税转出属于管理原因，有责任人赔偿的：借：其它应收款管理费用 贷：待处理财产损溢-流动资产损溢如属于自然灾害导致的，计入将管理费用替换为：营业外支出-非常损失 即可。