安溪属于福建省泉州市，这里有很多小吃，例如湖头圭卷，长坑米糍安溪蜜汁山药，铁板淮山粉皮，咸笋包，桔红糕，大面炸豆干。

欢迎大家去品尝。

安溪作为泉州茶乡，外界只知道铁观音，其小吃也有很多，比如：湖头米粉炒，龙涓咸菜干，蓬莱冬瓜糖，湖头芋包，官桥的吉红膏豆签等。