目前，烤洋芋并没有被公认为一个正式的专业。

然而，在餐饮行业中，有许多与烤洋芋相关的职位和技能。例如，烤洋芋师傅、烤洋芋店经营者等。这些人需要具备烹饪技巧、食材选择、烤制工艺等方面的知识和经验。虽然烤洋芋不是一个独立的专业，但在特定的行业中，相关的技能和知识仍然是有需求的。