1. 长垣烹饪职业技术学院有2个校区。

2. 这是因为长垣烹饪职业技术学院设有长垣校区和新乡校区，分别位于河南省长垣县和新乡市。

3. 长垣烹饪职业技术学院的2个校区分别提供不同的教学资源和学习环境，为学生提供更多的选择和机会。同时，这也为学院的教学和发展提供了更广阔的空间。