东坡牌子的梅菜扣肉，是北宋的大文学家苏东坡，被贬古黄州时，最喜欢吃的一道菜，这道菜油而不腻，伴随苏东坡渡过了一段愉快的时光，后来人们将这道菜称为东坡肉，一直流传到现在。

西安饭庄的梅菜扣肉相对好吃一些，西安饭庄是一个老子，他有近百年的历史，他说，做的小酥肉，梅菜扣肉，红烧肉，红烧肘子都非常出名，也是老百姓比较喜爱的一个招牌菜