"豆瓜满架四邻香"指的是豆瓜品种香味浓郁，扩散范围广。

豆瓜是由南瓜和豆角杂交而成的，因此具有豆类和瓜类的风味特点。豆瓜香味的主要成分是芳香化合物，包括烷基苯、醛、酮等。在生长期间，豆瓜受到阳光、温度和湿度的影响，芬芳成分会逐渐增加。因此，豆瓜在成熟后特别香。总之，豆瓜满架四邻香说明豆瓜种植得好，品质优良，值得品尝。