无法确定因为浙江大学拥有多个学院和专业，博士生所学专业也有很大的不同，而且从事送外卖的行业与个人所学专业之间并没有必然联系，所以无法确定浙大博士送外卖学的是什么专业。

如果想要确定具体的情况，可以进行进一步的查询或调查。

浙大博士送外卖学的控制科学与工程学院博士研究生。控制科学与工程在本科阶段称为“自动化”。本学科是研究控制的理论、方法、技术及其工程应用的学校。