1. 超市纳税人开发票征收品目是多样的。

2. 这是因为超市作为一个商业实体，销售的商品种类繁多，涵盖了食品、日用品、家电、服装等各个领域，每个领域都有相应的开票品目。

3. 超市纳税人开发票征收品目包括但不限于食品类、日用品类、家电类、服装类、化妆品类、办公用品类等，具体的品目会根据超市经营的商品种类而有所不同。