区别就是两者动词非谓语动词形式是不一样具体的不同如下

freezing为现在分词形式，中文意思是adj.

n.

冰冻, 冻结; 冰点;(保存食物的) 冷冻法;

例句

Leave a basin of water outside in the freezing weather, and it will soon freeze.

在极冷的天把一盆水放在室外，水很快会结冰。