主体开挖是指主体工程基坑开挖。

主体工程包括：混凝土，钢筋，模板，砌筑，木结构，网架结构。土建分六大主体，是不允许分包，只能由总包来施工。分别是：混凝土，钢筋，模板，砌筑，木结构，网架结构。这六个分项只允许劳务分包。建筑主体工程指基于地基基础之上，接受、承担和传递建设工程所有上部荷载，维持结构整体性、稳定性和安全性的承重结构体系。