可能是因为放的盐不够。

做面筋所需要面粉的选择，一般都是用谷阮粉（也叫面筋粉），一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖要到卖也要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。我们现在是以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷。

可能是调料放的不够多，所以比较淡

因为烤的面筋没有提前放入调料腌制。所以烤面筋没味。

调料没有加到位，应该放些孜然，南德一类的调料品！

烤面筋但没有味道，主要可能是因为调料不对或者是撒的不够，烤面筋本身是没有任何味道的，它的味道来源于外面刷的酱料如果觉得淡的话，可以多刷一点酱料，并且多撒一点类似烧烤粉的调料这样子的味道会更好一点或者是直接蘸酱油吃也是很好的首先