这两个专业都是非常有前景的领域，但选择哪个更好取决于个人兴趣和职业目标。

下面是对两个专业的简要介绍：

1. 信号处理专业：信号处理是研究如何对信号进行采集、处理、分析和解释的领域。信号处理在很多领域中都有应用，如通信、图像处理、音频处理、生物医学工程等。这个领域的专业人才需求很大，就业机会丰富。

2. 智能传感器专业：智能传感器是通过感知、检测、判断和控制实现智能化的传感器。智能传感器在物联网、自动化控制等领域中发挥重要作用。学习智能传感器专业可以掌握传感器技术、数据处理和无线通信等方面的知识，应用广泛。综上所述，选择信号处理还是智能传感器专业要根据个人兴趣和发展方向来决定。如果你对数字信号、图像、声音等的处理和分析感兴趣，可以选择信号处理专业；如果你对物联网、智能设备等感兴趣，可以选择智能传感器专业。最重要的是选择适合自己的专业，并在学习过程中不断提升自己的技能和知识。

一个偏控制，一个偏信号处理。但不绝对，其实就是模式识别与智能控制这种情况下，智能控制与信号处理，这两个专业交叉的地方非常多。所以说那个好，要看自己兴趣。